Modèles de fabrication
Nos pianos de cuisson se déclinent sous différents formats pour répondre à toutes les contraintes de nos clients en termes d’espace, de budget, de géométrie…
Fourneaux sur-mesure professionnels
Pourquoi choisir Athanor ?
L’organisation, l’ergonomie et la capacité de production de la cuisine sont des clés de la restauration commerciale. Les fourneaux sur-mesure Athanor garantissent une expérience de travail organisée et performante en prenant en compte les besoins spécifiques de chaque cuisine. Le procédé de fabrication unique du fourneau Athanor, la polyvalence des éléments de chauffe, la qualité des matériaux utilisés assurent un piano de cuisson robuste, polyvalent et économe en énergie.
Nous vous accompagnons dans la conception de votre fourneau professionnel, afin qu’il soit optimisé à la fois pour :
- Votre organisation et ergonomie de cuisine
- Votre besoin de capacité de production
- Vos objectifs pour l’avenir
Tout en étant adapté à la composition de votre brigade et aux caractéristiques de votre bâtiment.
Procédé de fabrication
Fabriqués en acier inoxydable pour garantir leur durabilité, les pianos de cuisson sur-mesure Athanor sont conçus pour durer plusieurs années sans aucune variation ou faiblesse. Nous avons concentré notre savoir-faire sur la qualité et la puissance de chauffe en maitrisant l’ensemble des composants du fourneau.
Chaque piano Athanor est unique et respecte un procédé de fabrication propre à nos exigences qualitatives avec :
- Un dessus en inox titane 30/10e
- Un châssis en acier inoxydable
- Des éléments de cuisson polyvalents
- Des systèmes de chauffe économes en énergie
Le sur-mesure « ultime »
Notre savoir faire unique nous pousse à toujours nous challenger pour répondre à vos besoins et contraintes d’intégration plus poussés et plus techniques en termes de sur-mesure. L’expérience acquise depuis plusieurs décennies nous permet, en capitalisant sur nos réalisations et vos retours, de pouvoir répondre à vos demandes de sur-mesure les plus exigeantes.
Gammes d’éléments
Chaque élément constituant les fourneaux Athanor a plusieurs utilisations. Cette polyvalence systématique est devenue la signature d’Athanor. En investissant dans un fourneau Athanor le chef est assuré d’avoir plusieurs outils pour un coût global concurrentiel et compétitif qui est utilisable en mise en place et pendant le coup de feu.
Pour répondre à tous les segments de la restauration commerciale nous avons développé 2 gammes de produits pour garantir une expérience sur-mesure parfaitement adaptée aux besoins de chacun de nos clients.
- La gamme TRADITIONNELLE pour une capacité de production importante
- La gamme A LA CARTE (ALC) destinée à une restauration de petite structure.
Il n’y a pas de gamme supérieure à l’autre, elles sont différentes et complémentaires. Chacune est conçue pour répondre à un besoin et à une utilisation propre. Nous vous accompagnons dans le choix des composants de votre piano de cuisson, en fonction de vos besoins, vos objectifs et votre organisation.
Type d’implantation
La conception d’un fourneau professionnel sur-mesure s’adapte à tout type d’espace et d’organisation de travail. Notre savoir faire vous permet de choisir votre configuration pour maximiser l’espace dont vous disposez.
Il n’y a pas d’implantation idéale, seulement celle qui permet d’optimiser votre organisation au quotidien et de vous garantir une bonne organisation de travail. L’implantation idéale de votre piano de cuisson varie en fonction de l’agencement de votre cuisine, de l’organisation de votre brigade.
Les plus Athanor
100%
sur-mesure
Grande
fiabilité
Conçu et fabriqué en
France dans notre atelier
économe
en énergie
Ultra
polyvalent
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